Les energy bowls de noël

Voici la recette de Pascale proposée lors des ateliers de noël

Pour une dizaine de bowls

• 2 cuillères à soupes d'huile de coco
• 2 cuillères à soupes de cacao 100 %
• 30 grammes de noix (noisettes, amandes...)
• 4 dattes Medjool
• coco râpée/ sésame/ graines de pavot/ matcha ou laisser faire votre imagination pour l'enrobage

Mixer grossièrement les noix

Mixer ensemble les ingrédients restants

Intégrer les noix à la préparation

Rouler une saucisse avec la pâte obtenue et couper en tranches

Faire une boule avec chaque tranche

Rouler les boules dans la coco râpée, le sésame ou autres gourmandises